logo    Sladovna Klusáček  Kounice   

Úvod » Mosaic 100g


        

Mosaic 100g

img

 

Číslo produktu: ch61
naše cena bez DPH: 130 Kč
naše cena s DPH (15 %):
149 Kč

do košíku:
  ks  

Popis výrobku

Alfa kyseliny: 11,10 %
Aroma:  tropické ovoce, limetka, citrusy, broskve

Pivovarská charakteristika: odrůda s vysokým obsahem alfa kyselin a s výrazným specifickým aroma profilem

Doporučené použití a chmelení: druhé a třetí chmelení nebo dry-hopping

Pivní styly: především americká piva typu Ale, IPA

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno

Rok: 2021

Původ: Tento chmel byl vyšlechtěn z odrůd Simcoe a Nugget a na trh byl uvolněn teprve nedávno - v roce 2012. Ačkoliv má poměrně vysoké množství alfa hořkých kyselin, jde o aromatický chmel a nedoporučuje se pro první chmelení. Výsledkem může být svíravá a hrubá hořkost. V chuti a vůni najdeme převážně tropické ovoce, mango, limetku, ananas a stopy hroznů, angreštu či broskví. Některé chutě se naplno projeví až po chmelení za studena - tzv. dry-hoppingu.