logo    Sladovna Klusáček  Kounice   

Kvasnice - malá bal. Fermentis / Safale

Řadit podle 
Výrobce 

Typ kvašení: svrchní Vlastnosti: anglické Ale kvasnice oblíbené pro jejich rychlou fermentaci (kvašení) a jejich dobrou sedimentaci na konci kvašení, čímž napomáhají ke zvýšení čistoty piva. Silnější ovocná příchuť. Použití: doporučené pro široký okruh aleových piv, zvláště přizpůsobené pro sudová piva a kvašení v cylindro-konických tancích Sedimentace: vysoká Stupeň prokvašení: střední Dávkování:
naše cena 73 Kč

img


Typ kvašení: svrchní Vlastnosti: americké aleové kvasnice, vytvářejí dobře vyvážené pivo s nízkým diacetylem a čistou, svěží a vytříbenou chutí. Vytvářejí stabilní pěnu a mají velmi dobrou schopnost zůstat v suspenzi během kvašení. Slabá ovocná příchuť. Použití: pro typická americká piva Sedimentace: střední Stupeň prokvašení: střední Dávkování: 50-80g/hl
naše cena 73 Kč

img


Typ kvašení: svrchní Vlastnosti: německé kvasnice se schopností vytvářet během kvašení pevnou vrstvu. Jeho spodní zeslabující profil dává pivu vytříbenou chuť, piva mají neutrální chuť. Použití: vhodné pro aleová piva s nízkými estery, pro pšeničná piva belgického typu, pro lehká piva do 5,5% alkoholu Sedimentace: nízká Stupeň prokvašení: nízký Dávkování: 50–80g/hl
naše cena 72 Kč

img


Typ kvašení: svrchní Vlastnosti: Ovocné aroma s vůní převážně po hřebíčku. Kvasnice dodají pivu vysoce osvěžující charakter. Tento kmen produkuje ovocné, květinové, fenolové tóny a suchý charakter typický pro Klasický belgický Saison. Výsledné pivo má svěží chuť. Použití: Svrchní kmen kvasnic ideální pro kvašení piva Belgického typu Saison Sedimentace: nízká Stupeň prokvašení: vysoké,
naše cena 83 Kč

img