Safale BE-256 11,5g (exp.9/2023)

Popis výrobku

Typ kvašení: svrchní

Vlastnosti: kvasnice s rychlou fermentací (kvašením) v sobě skrývají jemné a vyrovnané aroma. K udržení aroma na konci kvašení doporučujeme odstranit kvasnice co nejdříve po ukončení kvašení.

Použití: doporučeny pro širokou škálu piv, zejména pro piva typu "Abbey" s vysokým obsahem alkoholu

Sedimentace: vysoká

Stupeň prokvašení: vysoký

Dávkování: 50–80g/hl

Návod k použití: namočit kvasnice do čisté sterilní vody nebo do sterilní mladiny při teplotě 27^oC ± 3^oC. Množství tekutiny má být min 10x větší než váha kvasnic. 15-30 minut lehce míchat až do vzniku kašičky, poté dalších 30 minut míchat. Nyní jsou kvasnice připraveny k použití.

Jako alternativu lze sušené rozdrobené kvasnice přidat přímo na povrch sladiny do kvasné nádrže. Teplota musí přesahovat 20^oC. Kvasnice rozdělit rovnoměrně, aby se nedělaly hrudky. Vyčkat 30 minut, poté vše důkladně promíchat (př. provzdušňováním). Doporučená vnější teplota je 12-25^oC, nejlépe 15-20^oC.

Balení: 11,5g

Skladování: v suchém a temném prostředí při teplotě do 10^oC, po otevření sáček dobře uzavřít a skladovat při teplotě do 4^oC, spotřebovat do 7 dnů. Měkké a poškozené sáčky nepoužívat.

Trvanlivost: při optimálních skladovacích podmínkách 24 měsíců v uzavřeném balení