Mosaic 100g

Popis výrobku

Alfa kyseliny: 10,80%

Aroma: tropické ovoce, limetka, citrusy, broskve

Pivovarská charakteristika:   odrůda s vysokým obsahem alfa kyselin a s výrazným specifickým aroma profilem

Doporučené použití a chmelení: druhé a třetí chmelení nebo dry-hopping

Pivní styly:  především americká piva typu Ale, IPA

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno

Rok: 2021

Původ: Tento chmel byl vyšlechtěn z odrůd Simcoe a Nugget a na trh byl uvolněn teprve nedávno - v roce 2012. Ačkoliv má poměrně vysoké množství alfa hořkých kyselin, jde o aromatický chmel a nedoporučuje se pro první chmelení. Výsledkem může být svíravá a hrubá hořkost. V chuti a vůni najdeme převážně tropické ovoce, mango, limetku, ananas a stopy hroznů, angreštu či broskví. Některé chutě se naplno projeví až po chmelení za studena - tzv. dry-hoppingu.